C’est une variété de poker ouvert Stud à 7 cartes dans laquelle les cinq cartes les plus basses remportent le pot. Le déroulement d’une partie de razz poker est le même qu’un stud à 7 cartes avec la différence que le bring-in est effectué par le joueur qui a la carte ouverte la plus haute.
En razz poker on utilise encore l’ordre des couleurs pour départager en cas d’égalité (
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