Le floorman ou floorwoman, est l’employé(e) qui détermine les règles du jeu de poker et veille à les appliquer en prenant les décisions. Ce terme est utilisé en mode cour (floor).
C’est la personne responsable de la surveillance et du bon déroulement du jeu. Cette personne a plusieurs taches à accomplir :
– Accueillir les nouveaux joueurs et les placer à table.
– Veiller à la bonne application des règles et plus particulièrement celles spécifiques à la salle ou au casino.
– Régler les problèmes mécaniques qui peuvent survenir pendant le jeu : une machine de mélange ou de distribution de cartes qui se coince…
– Assurer le remplacement des jeux de cartes.
– Traiter les demandes des joueurs qui désirent de changer de table.
Les grands casinos peuvent avoirs plusieurs flours qui ont chacun une ou plusieurs responsabilités particulières. Cependant, dans les petites salles, cette fonction peut être assurée par la femme de ménage.